Bárok, kávézók és cukrászdák Cittanovában: reggeli, fagylalt és a Villa Comunale
Cittanova a Piana di Gioia Tauro belső vidékén fekszik, az Aspromonte lejtőin: a 17. században Casalnuovo néven alapították, majd 1852-ben nevezték át Cittanovára, és máig őrzi a főtér köré sugarasan szerveződő óvárosát. A bárok élete ezt a geometriát követi — a téren fordul meg minden —, második középpontja pedig a Villa Comunale, a 19. század végi botanikus kert, a település igazi szabadtéri szalonja. Ez az oldal a központ, valamint a Taurianova, Polistena és a Piana többi része felé vezető utak bárjait, kávézóit, cukrászdáit és fagylaltozóit gyűjti össze.
A válogatás a portálon közzétett adatlapokból frissül: új helyek jelenhetnek meg, a nyitvatartás, az üzemeltetés és a kínálat pedig idővel változik. A szöveg ezért tematikus marad, és abban segít, hogy városrész és napszak szerint válasszon, az első kávétól az aperitifig. A tényleges nyitvatartásért, elérhetőségekért, teraszért és akadálymentességért mindig érdemes megnyitni az adott adatlapot.
- Garden Irish Pub — Cittanova szívében — ezen a Reggio Calabria megyei belső vidéki településen, amely a Piana di Gioia Tauro síkság délkeleti peremén, az…
- Stefy's Desserts — A Stefy's Desserts a Via Giovanni Alessio 2. szám alatt található Cittanovában, a történelmi városközponttól délnyugatra eső részen.…
- Sorbara Panificio Pasticceria — A cittanovai Via Giovanni Amendolán a Sorbara pékség-cukrászda 1920 óta gyökerezik a városban. Azóta az alapító család nemzedékről…
- Bar Megna di Megna Silvio — Cittanova a Piana di Gioia Tauro központjában fekszik, az Aspromonte lábánál. Itt, a Via Diomede Marvasi 23. szám alatt, nem messze a…
- Dolceria Gelateria Rocco Pugliese — Cittanovában, a Piana di Gioia Tauro központjában, az Aspromonte lábánál található a Dolceria Gelateria Rocco Pugliese, amely a Piazza…
- Pasticceria Gangemi — Cittanovában, a Piana di Gioia Tauro központjában, az Aspromonte-hegység lábánál található a Pasticceria Gangemi a Via Roma 5. szám alatt,…
- Bar Pasticceria Deraco — Cittanovában, a Piana di Gioia Tauro síkságán, az Aspromonte lábánál található a Bar Pasticceria Deraco a Via Pier Luigi Nervin, nem…
Reggeli a bárban a főtér körül
Cittanova központja sugarasan nyílik szét a főtér körül, és a bárok napja ezt az alaprajzot követi: az ember beér a térre, megissza a kávét a pultnál egy cornettóval vagy egy péksüteménnyel, aztán megy tovább. Gyors, állva elfogyasztott reggeli, amely Cittanovában sosem vált asztali szertartássá.
Az első kör azoké, akik munkába indulnak és iskolába viszik a gyerekeket; a második délelőtt jön, amikor az irodák és a belvárosi üzletek szünetet tartanak. Májustól a cappuccino átadja a helyét a briossal felszolgált granitának — kávé, mandula, citrom, faeper —, amely itt, ahol a nyár a belső vidék száraz nyara, reggeliként és uzsonnaként is működik.
Cukrászdák és az ünnepek édességei
Cittanova cukrászdái a naptár szerint dolgoznak: húsvétkor a beleszúrt egész tojással sült omlós cuzzupe, amelyet minden család megrendel vagy otthon készít el; karácsonykor a szárított fügével, dióval és forralt musttal töltött petrali, mellette a nacatole és a fűszeres susumelle. Az év többi részében maradnak a pult klasszikusai: cannoli, mandulás sütemények, képviselőfánk és rendelésre készülő torták születésnapra, elsőáldozásra, keresztelőre.
A cukrászdák mellett ott dolgoznak a pékségek, amelyek az édesség hétköznapibb részét viszik — mártogatós kekszek, karikák, reggeli péksütemények. Végül ott a vasárnapi sütemény-tálca, egész Calabriában gyökeret vert szokás: ebéd előtt beugrik az ember, és a pultnál válogat, darabról darabra, gyakran ugyanazon a sétán, amely a térre visz.
A Villa Comunale: fagylalt, árnyék és séta
A Villa Comunale «Carlo Ruggiero» Cittanova igazi szabadtéri szalonja: mintegy két és fél hektáros botanikus kert, amelyet a 19. század végén az akkori polgármester, Carlo Ruggiero hozatott létre a svájci mérnök-agronómus Enrico Fehr terve alapján. Az angolkert háromszög alaprajzú, két sétánya X alakban keresztezi egymást, középen monumentális szökőkúttal, és botanikailag egymástól távoli fajokat őriz — köztük egy harmincöt méteres simafenyőt, amelyet az Aspromonte Nagy Fái közé soroltak.
A település bárjainak ez sokat számít, mert a villa a séta célpontja: fagylalttal a kézben érkeznek ide, a forró órákban megállnak az árnyékban, késő délután itt beszélnek meg találkozót. Ezért mennek jól a központ fagylaltozói és kávézói a klasszikus étkezési időkön kívül is, különösen tavasztól kezdve.
Nyár a dombokon: granita, fagylalt és a felkapaszkodás a Zomaróra
Cittanovában nincs tenger, amely enyhítené a hőséget, és a belső vidék nyarának saját ritmusa van: kora reggel és késő délutántól kezdve van kint az ember, a déli órákat pedig árnyékban tölti — gyakran a villa fái alatt. A bárok ehhez igazodnak, és a granita briossal vagy a fagylalt lesz a délután legtermészetesebb megállója.
Aztán ott az a lap, amelyet Cittanova kijátszhat, a Piana más települései viszont nem: a Zomaro, az Aspromonte mintegy ezer méteren fekvő helye, nagyjából tizenöt kilométernyi úttal a falu fölött, a Nemzeti Parkon belül. Amikor odalent megáll a levegő, a hűvösért felmennek oda. A faluban marad a pult szokása: hideg kávé, granita, sétálva fogyasztott fagylalt — este pedig a központ újra kigyullad.
A bár sós kínálata, meleg pult és gyors szünetek
A calabriai bárokban a sós ugyanannyit számít, mint az édes. A pult üvege mögött arancini, panzerotti, minipizzák, rustici, töltött pitte és helyi felvágottakkal, sajtokkal megrakott szendvicsek sorakoznak: ez a gyors ebédszünet képlete — azoké, akik a központban dolgoznak, akiknek csak egy órájuk van két teendő között, vagy akik Cittanován át tartanak a Piana másik pontja felé.
Egyben a legpraktikusabb módja annak is, hogy főzés nélkül vigyünk haza valamit, vagy hogy uzsonnát állítsunk össze a villába. A forgás dél és két óra között a legnagyobb: aki nyugodtan akar válogatni, jöjjön korábban.
Családok, csoportok, cöliákia és ételérzékenységek
A bárt az is meghatározza, kivel megyünk. Gyerekekkel Cittanovának nyilvánvaló előnye van: a Villa Comunale teret, árnyékot és sétautakat kínál, ahol mozoghatnak, és a közeli helyek lesznek a legkényelmesebb választás. Egy csoportnak asztalok és gyorsan haladó pult kell; aki dolgozik, megbízható nyitvatartást és pár perces megállót keres.
Cöliákiásoknak, laktózérzékenyeknek, vegetáriánusoknak és vegánoknak ez a szöveg nem elég: a gluténmentes vagy laktózmentes termékek elérhetősége helyről helyre és időben is változik. Nyissa meg a bár vagy a cukrászda adatlapját, olvassa el a feltüntetett különlegességeket, és hívja fel előre — különösen, ha tortát vagy tálcát kell rendelnie egy alkalomra.
Gyakori kérdések
Hol találhatók a bárok és cukrászdák Cittanovában?
A legnagyobb sűrűség a főtér körül és az onnan sugarasan kiinduló utcák mentén van, ahol a bárok üzletekkel és irodákkal osztoznak. Második gócpont a Villa Comunale környéke, a séta és a fagylalt célpontja. További helyek a Taurianova és Polistena felé kivezető utak mentén találhatók.
Mi az a cittanovai Villa Comunale?
A település botanikus kertje, Carlo Ruggieróról elnevezve — ő volt az a polgármester, aki a 19. század végén létrehozatta a svájci mérnök-agronómus, Enrico Fehr terve alapján. Mintegy két és fél hektáron terül el: háromszög alaprajzú angolkert, amelyet két, X alakban keresztező sétány szel át, középen monumentális szökőkúttal, és ahol botanikailag egymástól távoli fajok élnek egymás mellett — köztük egy harmincöt méteres simafenyő, amelyet az Aspromonte Nagy Fái közé soroltak. Ide vezet a délutáni séta és a fagylalt.
Milyen édességet érdemes megkóstolni Cittanovában?
Érdemes a naptárat követni, mert a calabriai belső vidék cukrászata az ünnepekhez kötődik: húsvétkor a tojásos, omlós cuzzupe, karácsonykor a szárított fügés-diós petrali, a nacatole és a susumelle. Egész évben megmaradnak a pult mandulás süteményei és cannolija; nyáron a granita briossal és a fagylalt, amelyet itt a villa felé sétálva esznek.
Hová mennek nyáron Cittanovából a hűvösért?
A Zomaróra, az Aspromonte mintegy ezer méteres magasságban fekvő, a község területéhez tartozó helyére, a Nemzeti Parkon belül: nagyjából tizenöt kilométernyi út a központtól. Ez a klasszikus úti cél, amikor a faluban érezhetővé válik a belső vidék hősége. Odalent viszont a bár pultjánál veszik fel a harcot a nyárral: granita, hideg kávé és fagylalt a déli órákban — este pedig újra megtelik a központ.
Ellenőrizve: 2026. 08. 17. · gondozta: Francesco De Giorgio