Sorbara Panificio Pasticceria
Cittanova · Costa Viola, Calabria
Fascia di prezzo € · Cucina: Pasticceria artigianale, Panificio, Torrone, Panettoni artigianali, Colazioni, Cornetti, Caffetteria, Prodotti senza glutine
Dove si trova: Via Giovanni Amendola, 31, 89022 Cittanova (RC)
A Cittanova, in via Giovanni Amendola 31, il panificio pasticceria Sorbara affonda le radici nel 1920. Da allora la famiglia che lo ha fondato si è tramandata il mestiere di generazione in generazione, con maestri panettieri e pasticcieri succedutisi alla guida del forno fino a oggi. La città si trova al centro della Piana di Gioia Tauro, ai piedi dell'Aspromonte, ed è nota per il suo Parco Comunale e per essere una delle porte di accesso al versante occidentale del Parco Nazionale dell'Aspromonte.
La produzione è artigianale e affianca al pane i dolci della tradizione calabrese: nacatole, biondina, torrone, panettoni e colombe nel periodo delle feste, insieme a torte, paste, crostatine e ai datteri e fichi ripieni tipici della pasticceria secca calabrese.
Con il cambio generazionale l'attività si è aperta anche al servizio di bar, caffetteria e rosticceria: la mattina si fa colazione con cornetti farciti, cannoli e brioche accompagnate da caffè, mentre nel corso della giornata si aggiungono granite, gelato e latte di mandorla. Per chi è celiaco è disponibile una linea completa di prodotti senza glutine. Panettoni, torroni e nacatole confezionati si trovano anche in vendita online, e la famiglia gestisce un secondo punto vendita a Polistena.
Il locale apre dalle prime ore del mattino ed è un riferimento per la colazione dei cittanovesi, adatto tanto a chi cerca un caffè veloce prima di proseguire verso l'Aspromonte quanto a chi vuole portare a casa i dolci della tradizione.
Orari di apertura
- Lunedì: 05:30–21:00
- Martedì: 05:30–21:00
- Mercoledì: 05:30–21:00
- Giovedì: 05:30–21:00
- Venerdì: 05:30–21:00
- Sabato: 05:30–21:00
- Domenica: 07:00–13:00