Barritteri Food Festival 2026: la 4ª edizione a Seminara

Piazza P. Cannizzaro (Barritteri di Seminara) · Seminara, Costa Viola, Calabria

18 agosto 2026

Martedì 18 agosto 2026, dalle ore 19:30, Piazza P. Cannizzaro a Barritteri di Seminara (RC) ospita la quarta edizione del Barritteri Food Festival, la serata che il Comitato Feste Barritteri dedica alla cucina della Piana. Menu completo a 15 euro con frittelle di fiori di zucca, struncatura, parmigiana di melanzane, panino BFF Edition, anguria, stracetta alle mandorle, amaro e bevanda; menu bimbi a 7 euro. Dalle 21:00 serata musicale, con i ristoranti del territorio ai fornelli.

L'evento in breve

Martedì 18 agosto 2026, a partire dalle ore 19:30, Piazza P. Cannizzaro a Barritteri - frazione di Seminara, in provincia di Reggio Calabria - ospita la quarta edizione del Barritteri Food Festival. A organizzare è il Comitato Feste Barritteri, con il patrocinio del Consiglio regionale della Calabria, del Comune di Seminara e di GALBaTiR, l'agenzia per lo sviluppo locale. La formula è quella che ha fatto la fortuna delle edizioni precedenti: un'area gastronomica allestita in piazza, i ristoranti del territorio ai fornelli e un menu unico da gustare all'aperto, seguito dalla serata musicale. Il menu completo costa 15 euro, quello per i bambini 7 euro.

Il menu della quarta edizione

Il menu 2026, proposto in offerta a 15 euro, mette in fila otto voci che raccontano la cucina della Piana e della Costa Viola: frittelle di fiori di zucca, struncatura, parmigiana di melanzane, panino BFF Edition (la specialità firmata dal festival), anguria, stracetta alle mandorle, amaro e una bevanda a scelta. Per i più piccoli c'è il menu bimbi a 7 euro con trancio di pizza, patatine, bibita e dolcetto. Una precisazione utile: le cifre indicate in locandina si riferiscono al menu, non a un biglietto d'ingresso.

La struncatura, il piatto simbolo

Tra le voci del menu spicca la struncatura, la pasta che più di ogni altra racconta la Piana di Gioia Tauro. Nasce come pasta povera, ottenuta un tempo dai residui della molitura del grano, e proprio per questo a lungo circondata da un'aura quasi clandestina. Oggi è una specialità ricercata: si condisce tradizionalmente con mollica tostata, alici, aglio, olio e peperoncino, per un piatto dal sapore deciso e inconfondibile. Ritrovarla in un festival di paese, accanto alle frittelle di fiori di zucca e alla parmigiana, è il modo più diretto per capire che cosa significhi qui 'cucina di casa'.

I ristoranti partecipanti

Il festival nasce come omaggio alla ristorazione locale: ai fornelli ci sono le attività del territorio, che lavorano prodotti a chilometro zero. Per l'edizione 2026 la locandina indica cinque realtà partecipanti: Agriturismo L'Antico Carro, La Chianina ristorante e braceria, Rifugio Steakhouse, La Collina ristorante-pizzeria e la Bar Pasticceria Artemia. È il cuore del progetto: non un catering unico, ma una squadra di cucine del posto che si divide il menu della serata.

Un festival che cresce di anno in anno

Il Barritteri Food Festival è ormai un appuntamento fisso dell'estate seminarese. La seconda edizione, nell'agosto 2024, si era chiusa con numeri da record; la terza, il 21 agosto 2025, ha confermato il successo con una grande affluenza in Piazza Cannizzaro, dove i visitatori degustavano un vassoio ricco di portate e un piatto finale di dolci. Nelle passate edizioni la serata è stata affiancata anche da un mercatino dell'artigianato locale, con i prodotti fatti a mano degli artigiani del posto. In pochi anni la manifestazione è diventata una vetrina della ristorazione di Barritteri e un motivo per far salire in paese anche chi arriva da fuori.

Barritteri e Seminara

Barritteri è una frazione di Seminara, comune della Piana di Gioia Tauro affacciato sulla Costa Viola e noto per l'antica tradizione della ceramica artistica. È un borgo agricolo, di quelli in cui d'estate la piazza torna a essere il centro della vita comune: Piazza P. Cannizzaro, cuore della frazione, si trasforma per una sera in una grande tavolata all'aperto. Chi partecipa al festival può abbinare la serata a una giornata sulla costa o alla scoperta del territorio: qui trovi cosa fare e dove mangiare in zona.

Informazioni pratiche

L'apertura dell'area gastronomica è fissata per le ore 19:30 di martedì 18 agosto 2026, mentre la serata musicale prende il via alle 21:00. Il menu completo costa 15 euro, il menu bimbi 7 euro. Seminara si raggiunge comodamente in auto dall'autostrada A2 (uscite Rosarno o Gioia Tauro), e da lì si sale verso la frazione di Barritteri; d'agosto conviene arrivare con un po' di anticipo per parcheggiare vicino alla piazza. Per chi vuole fermarsi in zona, si possono consultare gli alloggi disponibili a Seminara. Gli aggiornamenti dell'ultima ora vengono pubblicati dal Comitato Feste Barritteri sui profili social del festival.

Domande frequenti

Quando e dove si svolge il Barritteri Food Festival 2026?

Martedì 18 agosto 2026, dalle ore 19:30, in Piazza P. Cannizzaro a Barritteri, frazione di Seminara (RC). È la quarta edizione.

Quanto costa e cosa comprende il menu?

Il menu completo è in offerta a 15 euro e comprende frittelle di fiori di zucca, struncatura, parmigiana di melanzane, panino BFF Edition, anguria, stracetta alle mandorle, amaro e una bevanda a scelta. Il menu bimbi costa 7 euro (trancio di pizza, patatine, bibita e dolcetto). Le cifre si riferiscono al menu, non a un biglietto d'ingresso.

C'è musica dal vivo?

Sì: la serata musicale è in programma dalle ore 21:00. La locandina non indica i nomi degli artisti.

Chi organizza il festival?

Il Comitato Feste Barritteri, con il patrocinio del Consiglio regionale della Calabria, del Comune di Seminara e di GALBaTiR, agenzia per lo sviluppo locale.

Quali ristoranti partecipano?

Secondo la locandina: [Agriturismo L'Antico Carro](/attivita/agriturismo-lantico-carro), [La Chianina](/attivita/la-chianina), [Rifugio Steakhouse](/attivita/rifugio-steakhouse), La Collina ristorante-pizzeria e la Bar Pasticceria Artemia.

Che cos'è la struncatura?

È la pasta tipica della Piana di Gioia Tauro, nata come pasta povera dai residui della molitura del grano e oggi condita tradizionalmente con mollica, alici, aglio, olio e peperoncino.

Come si arriva a Barritteri di Seminara?

In auto dall'autostrada A2 (uscite Rosarno o Gioia Tauro), poi si sale verso la frazione. Se vuoi fermarti in zona puoi vedere [dove dormire a Seminara](/affitti?comune=Seminara).

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