Trebottoni Gelateria Artigianale
Reggio Calabria · Stretto e Reggio, Calabria
Fascia di prezzo €€ · Cucina: Gelateria artigianale, Pasticceria artigianale, Panettone artigianale, Brioche col gelato, Gelato vegano, Gelato senza lattosio, Gelato senza glutine, Dolci
Dove si trova: Via Giuseppe De Nava 40/I, 89123 Reggio Calabria (RC)
Trebottoni si trova in Via Giuseppe De Nava 40/I, a pochi passi dal centro di Reggio Calabria e di fronte alla sede ACI, a breve distanza da Corso Garibaldi e dal Lungomare Falcomatà. Ha aperto sabato 7 agosto 2021 per iniziativa di Demetrio Romeo e dei fratelli, la stessa famiglia che dal 1982 porta avanti la storica Pasticceria Ficara della città: da quella tradizione nasce l'idea di trasformare in gelato la pasticceria di casa.
Il laboratorio è a vista e la lavorazione del gelato e della pasticceria si segue in tempo reale; nei giorni di apertura arriva anche il gelato preparato dal vivo con azoto liquido a -196 °C. Tra le specialità ricorrenti ci sono il Nero Trebottoni, ricetta segreta della casa, il gusto dolce abbraccio ereditato dalla Pasticceria Ficara e lo stecco Riace ispirato ai Bronzi, insieme alla brioche col gelato e alle proposte vegane, senza glutine e senza lattosio.
A Natale il laboratorio produce panettoni artigianali in edizione limitata, dal Mandorlato al Bergamotto & Liquirizia, dal Pistacchio all'Albicocca & Caramello, venduti anche tramite lo shop online del sito insieme alla Pastiera Gelato. Il Gambero Rosso ha assegnato al locale 2 coni nella guida Gelaterie d'Italia per le edizioni 2023, 2024 e 2025.
Ci sono posti all'aperto, servizio d'asporto e consegna a domicilio con Deliveroo. I prezzi restano nella fascia media: una sosta comoda durante la passeggiata serale in centro e un indirizzo utile per chi cerca un dolce artigianale da portare via come regalo gastronomico.