Pasticceria Caridi
Reggio Calabria · Stretto e Reggio, Calabria
Fascia di prezzo €€ · Cucina: Pasticceria artigianale, Crema reggina, Susamelle, Biscotti al bergamotto, Torrone, Gelateria, Torte, Colazioni
Dove si trova: Via Demetrio Tripepi 93/A, 89125 Reggio Calabria (RC)
Via Demetrio Tripepi 93/A è a pochi passi dal Museo Archeologico Nazionale dei Bronzi di Riace e dal lungomare Falcomatà, affacciato sullo Stretto di Messina. Qui la Pasticceria Caridi lavora dal 1948, quando Giuseppe Caridi e Gioacchino Laganà rilevarono la Pasticceria Albanese: l'insegna restò Caridi e Laganà fino al 1985 e oggi il banco è condotto dalle sorelle Marilena, Angela e Anna Caridi con le figlie di Marilena, terza generazione.
La produzione è tutta artigianale e segue il repertorio dolciario reggino: susamelle, taralli all'anice, occhietti di pernice, amaretti, biscotti al bergamotto, torrone tagliato e incartato a mano, frutta martorana e la Torta Calabria di pasta di mandorla, arancia e cedro di Diamante al curaçao. Negli anni Cinquanta Giuseppe Caridi creò qui la crema reggina, zabaione con gocce di cioccolato, ciliegie candite e rum: nata come gusto di gelato, si diffuse nei bar di tutta la città e nel 2022 è stata presentata in Comune, con CONPAIT e Camera di Commercio, come prodotto identitario del territorio.
Al banco ci sono anche la Palermitana con pan di Spagna e crema di ricotta, le torte al bergamotto, lo spumone nelle coppette d'acciaio d'epoca e le granite di ricotta, mandorla e mandarino; il pan di Spagna segue ancora la ricetta del fondatore. In sala restano un vecchio grammofono, la bilancia e gli stampi in ferro. Per i 75 anni la pasticceria è entrata nel volume Mondadori L'Arte in cucina, e nel luglio 2024 vi ha festeggiato il compleanno lo chef Luca Pappagallo.
Oltre alla vendita al banco ci sono catering dolce e salato, consegna a domicilio e spedizioni in Italia e all'estero. È un indirizzo per la colazione di chi alloggia in centro e per chi, dopo il museo o il lungomare, cerca la pasticceria tradizionale reggina, sul posto o da portare via.
Orari di apertura
- Lunedì: Chiuso
- Martedì: 06:30–20:30
- Mercoledì: 06:30–20:30
- Giovedì: 06:30–20:30
- Venerdì: 06:30–20:30
- Sabato: 06:30–20:30
- Domenica: 06:30–13:00, 16:30–20:30