Où manger à Reggio de Calabre : espadon du détroit, centre et front de mer

À Reggio de Calabre, on mange en regardant la Sicile. Le détroit ne fait que quelques milles de large et a toujours fonctionné davantage comme une route que comme une frontière : la cuisine de la ville naît de ce bras de mer, du poisson qu’on y pêche et des échanges avec la rive d’en face. L’espadon est le plat qui raconte le mieux cette géographie, mais la table de Reggio regarde aussi vers l’intérieur, vers l’Aspromonte, et vers les produits qui descendent des collines et des autres villages de la province.

Cette page rassemble les restaurants, trattorias et pizzerias de Reggio de Calabre et les présente par zone et par occasion : le centre autour du Corso Garibaldi, le Lungomare Falcomatà avec sa vue sur le détroit, les quartiers qui s’étirent au nord et au sud le long de la côte. La sélection est mise à jour à partir des fiches publiées sur le portail, le texte reste donc thématique et ne liste pas d’adresses : pour les horaires, les cartes, les couverts et les contacts, ouvrez toujours la fiche individuelle.

• Pasticceria Bar San Francesco — La Pasticceria Bar San Francesco se trouve via Sbarre Centrali 599, dans le quartier Sbarre de Reggio de Calabre, chef-lieu tourné vers le…
• Malavenda Café — La Via Zecca 1 traverse le centre historique de Reggio de Calabre, entre la Villa Zerbi et le tapis roulant, à quelques pas du front de…
• Sottozero Pennestrì — Sottozero Pennestrì se trouve Corso Vittorio Emanuele III 83, sur le front de mer de Reggio de Calabre, près du Museo Archeologico…
• Trattoria del Pesce Fresco — Au cœur de Reggio de Calabre, chef-lieu de province face au détroit de Messine, la Trattoria del Pesce Fresco se trouve via Fratelli…
• Spaccanapoli — Au cœur de Reggio Calabria, chef-lieu de province face au détroit de Messine, connu pour le front de mer Falcomatà, le château aragonais,…
• Royal Reef — Au cœur de Reggio Calabria, sur le front de mer Falcomatà, au sein du Circolo Velico Reggio (le club nautique local), se trouve Royal…
• Mia Mamma Mia — Au cœur du centre historique de Reggio Calabria - chef-lieu de province face au détroit de Messine, connu pour le front de mer Falcomatà,…
• Lisca Bianca — Au cœur de Reggio Calabria, chef-lieu de province qui domine le détroit de Messine, à deux pas du centre historique et du front de mer…
• Le Nasse U'Bais — Au cœur de Reggio Calabria, chef-lieu de province donnant sur le Stretto di Messina (le détroit de Messine), à deux pas du Duomo, du Corso…
• Da Gio' Restaurant — Au cœur de Reggio Calabria, la ville qui domine le détroit de Messine, à quelques pas du front de mer Falcomatà et du Musée archéologique…
• Casual Fish & Sushi — Reggio de Calabre, chef-lieu de province face au détroit de Messine, réunit le charme du front de mer Falcomatà, le château aragonais et…
• Bocconissimo — Reggio Calabria, chef-lieu de province face au détroit de Messine, est connue pour le front de mer Falcomatà, le château aragonais, son…

L’espadon du détroit, le plat qui définit la ville

Le détroit est l’un des rares endroits au monde où l’espadon se pêche encore à vue, depuis les embarcations appelées feluche : elles ont un mât très haut d’où le guetteur scrute la mer et une longue passerelle à la proue d’où le harponneur frappe. C’est une technique ancienne, partagée avec Bagnara, Scilla et la rive sicilienne, pratiquée aux mois chauds, et elle a façonné toute la cuisine de la mer de la zone.

À table, l’espadon arrive en quelques versions établies : alla ghiotta, avec tomate, câpres, olives et oignon ; en involtini, farcis de chapelure, fromage et persil ; grillé, quand la tranche est épaisse ; ou cru et mariné parmi les entrées. À côté figurent les anchois, les calmars, le poisson bleu du détroit et, sur les cartes les plus soignées, la bergamote utilisée pour dégraisser ou parfumer le cru.

Au-delà de la mer : ’nduja, stockfisch et saveurs de l’Aspromonte

Derrière la ville se dresse l’Aspromonte, et la cuisine de Reggio n’est pas seulement une cuisine de mer. De la montagne arrivent les champignons, la viande de chèvre, les fromages affinés et les charcuteries pimentées : la ’nduja, à tartiner et rouge de piment, née à Spilinga mais désormais chez elle dans toute la région, et les soppressate. Le piment est ici un ingrédient structurel, pas une coquetterie.

Un chapitre à part revient au stocco, la morue séchée qu’à Mammola, dans l’arrière-pays de la province, on fait tremper dans les eaux de source avant de la mijoter avec pommes de terre, olives et tomate : c’est l’un des plats les plus identitaires de la zone et il figure souvent sur les cartes de la ville. Côté vin, la province a sa propre identité : le Greco di Bianco, un passito de la côte ionienne, le Bivongi et les blancs et rouges de la Costa Viola, cultivés sur des terrasses à pic sur la mer.

Le centre : Corso Garibaldi, Piazza Duomo et les rues transversales

Le centre de Reggio est une grille régulière, tracée après le tremblement de terre de 1908, ce qui le rend facile à parcourir à pied. L’axe est le Corso Garibaldi, piéton sur presque toute sa longueur, avec la Piazza Italia à un bout et la gare centrale à l’autre ; à mi-parcours s’ouvre la Piazza Duomo, devant la cathédrale. La restauration se concentre surtout dans les rues transversales qui descendent vers la mer et dans celles qui montent vers la ville haute.

C’est le secteur le plus pratique pour visiter la ville sans voiture : le Musée archéologique national, avec les Bronzes de Riace, se trouve à l’extrémité nord du Corso, et après la visite on reste à quelques minutes à pied de trattorias, de restaurants de poisson et d’adresses pour un dîner plus informel. Le soir, le centre s’anime avec la promenade, et beaucoup d’établissements servent tard.

Front de mer et port : dîner face à la Sicile

Le Lungomare Falcomatà longe le Corso, un pâté de maisons plus près de l’eau, et regarde droit sur le détroit : au coucher du soleil, l’astre descend derrière la côte sicilienne et, par temps clair, le profil de l’Etna se détache. C’est le tronçon où dîner dehors a le plus de sens, entre les villas historiques face à la mer, l’Arena dello Stretto et les jardins de la Villa Comunale.

Un peu plus au nord s’ouvre la zone du port, d’où partent les liaisons avec Messine : un secteur fréquenté aussi par ceux qui arrivent ou repartent dans la journée et cherchent un repas sans horaires trop stricts. L’été, les tables en terrasse du front de mer se remplissent tôt et la réservation devient quasi indispensable, surtout le week-end.

Pizza, à emporter et repas rapides

Tous les soirs n’appellent pas un dîner de poisson. Reggio a une scène de la pizza consistante, de la napolitaine à corniche haute aux versions plus fines, et beaucoup de pizzerias travaillent surtout à emporter et en livraison : c’est l’option la plus courante pour un dîner en famille ou après une journée dehors. À côté de la pizza, on trouve les rosticcerie, avec arancini, panzerotti et pièces au four, et les adresses qui servent des sandwichs aux charcuteries et fromages calabrais.

À midi, la ville a le rythme d’un chef-lieu de province qui travaille : beaucoup de trattorias proposent un plat du jour et un service rapide, pensé pour ceux qui ont une pause courte. Là encore, mieux vaut consulter la fiche de l’établissement, car les horaires de cuisine au déjeuner et au dîner peuvent être assez stricts.

Familles, groupes et besoins particuliers

Reggio est une ville de taille moyenne aux habitudes de table conviviales : les grandes tablées ne sont pas une exception, et pour les repas de famille, les anniversaires ou les dîners de groupe, beaucoup d’établissements aménagent des salles séparées. Pour les groupes nombreux, la disponibilité doit toutefois être convenue à l’avance, surtout l’été et le week-end, quand la ville se remplit aussi de ceux qui rentrent pour les vacances.

Pour les allergies et intolérances, la maladie cœliaque, les options végétariennes ou les menus enfants — comme pour la chaise haute, la place pour les poussettes, l’accessibilité ou la possibilité de venir avec un chien — mieux vaut téléphoner avant : ces informations changent d’un établissement à l’autre et chaque fiche les indique avec les horaires, les contacts et la position.

Questions fréquentes

Vérifié le 06/09/2026 · sélection Francesco De Giorgio