Show Cooking "Pruna di Frati"

Terranova Sappo Minulio · Terranova Sappo Minulio, Costa Viola, Calabria

7 agosto 2026

Evento concluso

La Pruna di Frati, eccellenza di Terranova Sappo Minulio riconosciuta come Presidio Slow Food, torna protagonista con la quarta edizione di "Pruna di Frati - Show Cooking", l'evento che celebra uno dei prodotti più rappresentativi del territorio attraverso un'esperienza dedicata alla gastronomia e alla valorizzazione delle produzioni locali. L'appuntamento è in programma venerdì 7 agosto 2026, alle ore 20:00, con una serata guidata dallo chef Filippo Cogliandro, che proporrà uno show cooking pensato per raccontare la versatilità della Pruna di Frati attraverso preparazioni creative capaci di coniugare tradizione e innovazione.

L'evento

La Pruna di Frati, eccellenza di Terranova Sappo Minulio riconosciuta come Presidio Slow Food, torna protagonista con la quarta edizione di "Pruna di Frati - Show Cooking", l'evento che celebra uno dei prodotti più rappresentativi del territorio attraverso un'esperienza dedicata alla gastronomia e alla valorizzazione delle produzioni locali. L'appuntamento è in programma venerdì 7 agosto 2026, alle ore 20:00, con una serata guidata dallo chef Filippo Cogliandro, che proporrà uno show cooking pensato per raccontare la versatilità della Pruna di Frati attraverso preparazioni creative capaci di coniugare tradizione e innovazione.

La Pruna di Frati, Presidio Slow Food

La Pruna di Frati è un prodotto tipico di Terranova Sappo Minulio, piccolo comune dell'entroterra della provincia di Reggio Calabria, riconosciuto come Presidio Slow Food. Si tratta di una varietà locale legata alla tradizione contadina del territorio, custodita nel tempo grazie al lavoro dei produttori della zona. Il riconoscimento Slow Food ne sottolinea il valore culturale oltre che gastronomico: eventi come lo show cooking nascono proprio per far conoscere questa eccellenza a un pubblico più ampio e per raccontare il legame tra un prodotto e la comunità che lo coltiva.

Show cooking e Food Pairing

La serata ruota attorno allo show cooking dello chef Filippo Cogliandro, che presenta dal vivo piatti pensati per esaltare la versatilità della Pruna di Frati. Novità dell'edizione 2026 è il Food Pairing, un approfondimento dedicato agli abbinamenti tra sapori, aromi e prodotti del territorio, per scoprire come la scienza del gusto possa valorizzare al meglio questa eccellenza locale. L'evento è a numero chiuso e si svolge su prenotazione: la disponibilità è limitata, quindi conviene informarsi per tempo sulle modalità di partecipazione.

Data e durata

L’evento è in programma 7 agosto 2026. Prima di partire è consigliabile ricontrollare eventuali variazioni comunicate dall’organizzazione.

Luogo

Il luogo indicato è Terranova Sappo Minulio. Per accessi, parcheggi e mobilità locale valgono le comunicazioni aggiornate dell’organizzazione e del Comune.

Organizzazione e protagonisti

Tra i riferimenti pubblicati per l’evento figurano , Filippo Cogliandro. Il programma definitivo e gli eventuali cambi di partecipazione vanno verificati sui canali ufficiali.

Ingresso e aggiornamenti

Le modalità di ingresso non risultano specificate nei dati disponibili. Controlla la fonte ufficiale vicino alla data dell’evento per conferme su orari, accesso e disponibilità.

Domande frequenti

Quando si svolge lo Show Cooking Pruna di Frati?

Venerdì 7 agosto 2026, con inizio alle ore 20:00.

Dove si tiene l'evento?

A Terranova Sappo Minulio, in provincia di Reggio Calabria.

Che cos'è la Pruna di Frati?

È un prodotto tipico di Terranova Sappo Minulio riconosciuto come Presidio Slow Food.

Chi conduce lo show cooking?

Lo chef Filippo Cogliandro, che presenta dal vivo piatti dedicati alla Pruna di Frati.

Serve la prenotazione?

Sì, l'evento è a numero chiuso e si svolge esclusivamente su prenotazione.

Qual è la novità dell'edizione 2026?

Il Food Pairing, un approfondimento sugli abbinamenti tra sapori, aromi e prodotti del territorio.

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