Statiola Ristorante Pastificio
Bagnara Calabra · Costa Viola, Calabria
Fascia di prezzo €€€ · Cucina: Pesce, Pasta fresca, Frutti di mare, Crudi di mare, Cucina mediterranea, Cucina italiana, Cucina calabrese
Dove si trova: Corso Giuseppe Garibaldi, 200, 89011 Bagnara Calabra (RC)
Nel cuore di Bagnara Calabra, lungo il Corso Giuseppe Garibaldi, Statiola Ristorante Pastificio si affaccia sulla Costa Viola, il tratto di litorale tirrenico calabrese celebre per la tradizionale pesca del pesce spada. Il locale nasce da un'idea dello chef Domenico Fedele e unisce in un'unica realtà un ristorante e un pastificio interno, dove ogni giorno si prepara pasta fresca fatta in casa.
La proposta gastronomica ruota attorno al pesce freschissimo del giorno e alla pasta fatta in casa. Tra le specialità spiccano il crudo misto, una selezione di crudità di mare, i tagliolini all'astice e gli gnocchi cacio e pepe con cozze. Ampio spazio è dedicato al pesce spada, prodotto tipico del territorio, proposto in diverse preparazioni che raccontano la cucina mediterranea e calabrese.
L'ambiente è elegante e accogliente, con una cucina a vista che permette di seguire la preparazione dei piatti, e posti a sedere anche all'aperto. Il menù comprende opzioni vegetariane e senza glutine, così da accogliere esigenze e gusti differenti.
Su Tripadvisor Statiola vanta una valutazione di 4,6/5 su circa 276 recensioni e figura al primo posto tra i ristoranti di Bagnara Calabra. Una meta ideale per chi desidera scoprire i sapori del mare della Costa Viola in un contesto curato: consigliata la prenotazione.