Siclari Bar
Taurianova · Costa Viola, Calabria
Fascia di prezzo € · Cucina: Torrone artigianale, Pasticceria artigianale, Pasticceria di mandorla, Biscotti tradizionali, Gelateria, Caffetteria, Colazioni, Cioccolateria
Dove si trova: Via Nazario Sauro, 31/33, 89029 Taurianova (RC)
Taurianova è conosciuta come la Città del Torrone, nel cuore della Piana di Gioia Tauro ai piedi dell'Aspromonte, e conta diverse pasticcerie storiche a conduzione familiare dedicate al torrone artigianale. In via Nazario Sauro 31/33 si trova Siclari Bar, attività nata nel 1987 dall'impegno di tre fratelli, Domenico, Ferdinando e Giuseppe Siclari, che avevano già maturato esperienza nel settore dai primi anni Settanta: il primo punto vendita fu aperto a Cittanova, poi la famiglia estese l'attività anche a Taurianova.
Il laboratorio lavora il torrone secondo ricette antiche, un impasto di miele, mandorle, zucchero, albume e aromi, proposto in oltre trenta varietà che vanno dal morbido al croccante. Il prodotto simbolo è il Bacio di Calabria, una pralina morbida ricoperta di cioccolato fondente, disponibile nelle varianti nocciola, pistacchio, cocco e rum. Accanto al torrone, la produzione comprende pasticceria di mandorla, biscotti della tradizione calabrese come i petrali reggini e le pitte di San Martino, i dolci delle festività di Carnevale e Pasqua, gelato artigianale e caffè tostato internamente.
I prodotti di Siclari Bar vengono venduti anche online ed esportati all'estero, e l'azienda ha portato le proprie specialità a Montecitorio in occasione di degustazioni dedicate ai prodotti tipici italiani.
È un indirizzo che si presta sia alla colazione al banco, con caffè torrefatto in casa e gelato artigianale, sia a chi arriva in città apposta per il torrone, cercando un assaggio autentico nella patria calabrese di questo dolce.
Orari di apertura
- Lunedì: 06:30–13:00, 14:30–21:00
- Martedì: 06:30–13:00, 14:30–21:00
- Mercoledì: 06:30–13:00, 14:30–21:00
- Giovedì: 06:30–13:00, 14:30–21:00
- Venerdì: 06:30–13:00, 14:30–21:00
- Sabato: 06:30–13:00, 14:30–21:00
- Domenica: 06:30–13:30, 15:00–21:00