Pasticceria Fiorino
Palmi · Costa Viola, Calabria
Fascia di prezzo € · Cucina: Pasticceria artigianale, Torrone, Panettone artigianale, Gelateria, Granite, Colazioni, Caffetteria, Cornetti
Dove si trova: Via Bruno Buozzi 177, 89015 Palmi (RC)
Palmi si affaccia sul mare dalla sua terrazza naturale della Costa Viola, ai piedi del Monte Sant'Elia, la città che ogni anno porta in processione la Varia, patrimonio Unesco, e che intorno a Via Roma custodisce il centro storico. A pochi passi, in Via Bruno Buozzi 177, si trova la Pasticceria Fiorino, aperta dal 1964, quando Francesco "Ciccio" Fiorino, rientrato dall'estero, trasformò il locale in una pasticceria artigianale.
Al banco si susseguono cornetti, occhi di bue, torciglioni e viennesi, accanto a granite, gelato artigianale e caffetteria classica. La produzione dolciaria comprende torroni con miele biologico e mandorle 100% siciliane, panettoni, colombe e uova di Pasqua, creme spalmabili, biscotti, paste di mandorla e crostate, venduti anche online. Il prodotto che porta la firma della casa è il Pangoji, panettone con impasto alle bacche di goji e ripieno di crema al bergamotto, ideato da Stella Fiorino insieme ad Anna Aloi e Rosario Previtera: secondo posto alla Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro e premio Goloasi come miglior panettone al cioccolato della Calabria.
Oggi l'attività è condotta dalle due figlie del fondatore, Stella e Nunzia Fiorino, che ne hanno ereditato le ricette. Il locale è accessibile ai disabili e offre servizio al tavolo, asporto e consegna a domicilio.
Orario continuato dal lunedì al venerdì e doppia apertura, mattina e pomeriggio, anche la domenica; chiuso il sabato. Un indirizzo per la colazione, la pausa dolce o un panettone da regalare, con la produzione fatta in casa.
Orari di apertura
- Lunedì: 06:45–20:30
- Martedì: 06:45–20:30
- Mercoledì: 06:45–20:30
- Giovedì: 06:45–20:30
- Venerdì: 06:45–20:30
- Sabato: Chiuso
- Domenica: 06:45–13:30, 16:30–20:30