Bar Pasticceria Chantilly
Taurianova · Piana di Gioia Tauro, Calabria
Fascia di prezzo € · Cucina: Pasticceria artigianale, Torrone, Panettoni, Colombe, Paste secche, Torte su ordinazione, Caffetteria, Colazioni
Dove si trova: Via Circonvallazione Nord, 78, 89029 Taurianova (RC)
A Taurianova, la Città del Torrone della Piana di Gioia Tauro, ai piedi dell'Aspromonte, la tradizione del torrone artigianale si tramanda in più pasticcerie storiche a conduzione familiare. Tra queste, in Via Circonvallazione Nord 78, si trova il Bar Pasticceria Chantilly, aperto il 27 ottobre 2012 da Salvatore Lofaro e Teresa.
Il torrone resta la specialità di riferimento del laboratorio, coerente con l'identità della città, prodotto a mano insieme a panettoni e colombe pasquali venduti anche confezionati online. Accanto al torrone, la produzione interamente artigianale comprende torte su ordinazione, pasticcini mignon, paste secche, biscotti all'anice e pasticcini di mandorla, oltre a datteri e fichi ripieni di torrone.
Salvatore coltiva il sogno della pasticceria fin da bambino: a tredici anni muove i primi passi in una pasticceria del posto, dove impara le tecniche tradizionali di lavorazione del torrone. Con gli anni, ai fornelli si sono affiancati i figli Micaele e Samuele, che portano un tocco di pasticceria moderna accanto alla ricetta del padre.
Il locale funziona anche da bar, con apertura dalle prime ore del mattino per caffetteria e colazione; alcune recensioni segnalano anche un servizio di apericena. È un indirizzo utile per chi cerca la pasticceria tradizionale della Piana, dal caffè del mattino fino alla scelta del torrone o della colomba da portare a casa.
Orari di apertura
- Lunedì: 06:00–13:00, 14:30–20:45
- Martedì: 06:00–13:00, 14:30–20:45
- Mercoledì: 06:00–12:30
- Giovedì: 06:00–13:00, 14:30–20:45
- Venerdì: 06:00–13:00, 14:30–20:45
- Sabato: 06:00–13:00, 14:30–20:45
- Domenica: 06:00–13:00, 16:00–20:45